消化吸収が速いため、トレーニング直後などに利用するとよいとされます。
さらに説明しますと、ホエイプロテインは、原料に牛乳から作られるホエイ蛋白(乳清)を使用しています。
1990年代あたりから浸透膜技術が発達したために急速に安価になっていきました。
ほかの製法ではどうしても残る粉っぽさがないのが特徴で、今では、水に溶かすとスポーツドリンクとほとんど同じ口当たりの商品も販売されています。
摂取後の消化が速く、タンパク質合成を促進するですが、消化が速い分、エネルギーとして消費されてしまうことを防ぎにくいので、こまめに摂取することでカバーしばければなりません。
他のプロテインと比較すると、どちらかというと安価です。
ホエイのプロテインの種類としましては、 ホエイプロテインコンセントレート(WPC)、ホエイプロテインアイソレート(WPI)、加水分解ホエイペプチド(WPH)などがあります。
ホエイプロテインコンセントレート(WPC)は、ホエイプロテインの中では一番安価で、免疫をサポートする天然のタンパク質分画が含まれています。
ホエイプロテインアイソレート(WPI)は、 WPCより高価だが、gなどのたんぱく質含有量がWPCより多く、炭水化物が少ないのが特徴です。
加水分解ホエイペプチド(WPH)は、 ホエイプロテインの中で一番精製されているので、gあたりのたんぱく質含有量がホエイプロテインの中で最も多く、そのためか、ホエイプロテインの中では一番高価です。
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